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Les célébrations du Nouvel An chinois sont nées de la peur et du mythe. La légende a parlé de la bête sauvage Nian (qui est aussi le mot pour «année») qui est apparue à la fin de chaque année, attaquant et tuant des villageois. Des bruits forts et des lumières brillantes ont été utilisés pour effrayer la bête et les célébrations du Nouvel An chinois sont nées. Aujourd'hui, les festivités du Nouvel An de 15 jours sont célébrées avec une semaine de vacances dans les régions métropolitaines de Chine. Tout comme le Nouvel An occidental (1er janvier), la plus grande fête a lieu à la veille de la fête. Au début de la nouvelle année, des feux d'artifice sont organisés dans toute la ville.
Traditions
Outre le Nouvel An, le Festival du Nouvel An chinois, qui dure 15 jours, compte d’autres jours importants, notamment:
JIE CAI CENG: Accueillir les dieux de la richesse et de la prospérité
Le cinquième jour du Nouvel An, on pense que les dieux de la prospérité descendent des cieux. Les entreprises participent souvent à la mise en marche de pétards, car elles pensent que cela leur apportera prospérité et prospérité.
YUAN XIAO JIE: Festival des lanternes
Le 15ème jour du nouvel an est connu comme le festival des lanternes et marque la fin des célébrations du nouvel an chinois. Tous les types de lanternes sont allumés dans les rues et souvent des poèmes et des énigmes sont souvent écrits pour le divertissement.
Il y a aussi des lanternes en papier sur roues créées sous la forme d'un lapin ou de l'animal de l'année (Dog for 2019). La lanterne de lapin provient d'un mythe chinois ou d'un conte de fées sur une déesse nommée Chang E qui a sauté sur la lune.
Pour ne pas voyager seule, elle a amené un lapin avec elle pour lui tenir compagnie. On dit que si votre cœur est assez pur, vous pouvez voir la déesse Chang E et son lapin sur la lune ce jour-là.
Symboles
enveloppes rouges
Appelés «hong bao» en mandarin, les enveloppes rouges remplies d'argent ne sont généralement offertes qu'aux enfants ou à des adultes non mariés n'ayant pas d'emploi. Si vous êtes célibataire, travaillez et gagnez de l’argent, vous devez toujours donner l’argent du hong bao aux plus jeunes.
La couleur rouge indique bonne chance / fortune et bonheur / abondance dans la culture chinoise et est souvent portée ou utilisée comme décoration lors d'autres célébrations.
Dragon
Le dragon est présent dans de nombreuses célébrations culturelles chinoises car les Chinois se considèrent souvent comme les descendants de la créature mythique. Le cinquième jour du Nouvel An, lorsque de nombreuses personnes doivent commencer à retourner au travail, des dragons dansants se produiront également à l'avant du bâtiment.
Le 15ème jour du Nouvel An (Yuan Xiao Jie), ils peuvent également avoir beaucoup de performances de dragon dansant. Le dragon représente la prospérité, la chance et la bonne fortune.
Aliments traditionnels
Le repas du réveillon du Nouvel An chinois est le dîner le plus important de l’année. En règle générale, les familles se réunissent chez un parent désigné pour le dîner, mais ces jours-ci, de nombreuses familles célèbrent souvent le dîner du réveillon du Nouvel An dans un restaurant. De nombreux restaurants exigent des réservations des mois à l'avance.
Il y a aussi des familles qui engagent un chef professionnel pour venir cuisiner chez elles. Les chefs sont souvent occupés à courir d'un dîner à l'autre pour préparer des dîners de cuisine pour différentes familles à la veille du nouvel an.
Le Nouvel An chinois est une célébration de 15 jours et chaque jour, de nombreuses familles alternent les célébrations entre les maisons de leurs proches. Les festivités durent toute la journée et parfois, une famille prépare deux repas pour ses proches, une fois au déjeuner et une fois au dîner.
Auparavant, ces plats étaient tous préparés à partir de rien, mais il est désormais facile de les acheter pré-emballés dans les supermarchés.
