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En raison de la richesse des sols volcaniques de la région et de son emplacement stratégique, les Indiens de langue náhuatl ont déjà développé une civilisation complexe à Puebla; aujourd'hui, de nombreuses ruines monumentales peuvent être trouvées dans tout l'état. Puebla abrite également le mole Poblano, un plat traditionnel mexicain. La production automobile et automobile est aujourd'hui la principale industrie manufacturière de Puebla. La fabrication représente le plus grand pourcentage de l'économie avec environ 24%. Les entreprises de services représentent 19%, suivies des activités commerciales à 18%, des sociétés de financement et d'assurance à 18%, des entreprises de transport et de communication à 8%, de l'agriculture et de l'élevage à 8%, de la construction à 4% et de l'exploitation minière à 1%. .
L'histoire
Histoire ancienne
Cholula, la plus importante colonie de l'ancienne Puebla, a été établie entre 800 et 200 av. et est considérée comme la plus ancienne ville continuellement habitée au Mexique. À 100 av. J.-C., les Olmèques avaient fait de Cholula l’une des villes les plus actives du Mexique. Au cours de cette période, ils ont commencé à construire l'immense monument connu sous le nom de Grande Pyramide de Cholula. L'une des plus grandes pyramides du monde, elle mesure 55 mètres de haut et possède une base de plus de 396 mètres (1 300 pieds) de chaque côté. Semblable au destin de Teotihuacán au nord-ouest, Cholula a été abandonnée pour la plupart vers 800 après JC pour des raisons inconnues.
Le saviez-vous? La fête de Cinco de Mayo a ses racines à Puebla. En 1862, la France envahit le Mexique, envisageant de l'intégrer à l'empire français. Les forces mexicaines en infériorité numérique ont rencontré les Français à Puebla et ont réussi à vaincre l'armée française trop confiante.
Au 10ème siècle, Cholula fut repris par les Putún Maya, également connus sous le nom d'Olmeca-Xicalanca. Au cours du XIIe siècle, une tribu toltèque-chichimèque s’installa dans la région et, en 1292, des tribus de langue nahuatl, comprenant des vestiges de la nation toltèque, envahirent avec succès Cholula. À leur tour, ils ont été conquis par les Indiens Huexotzingo en 1359. Au cours du XVe siècle, les Mexicas, ou Aztèques, ont accédé au pouvoir dans le centre du Mexique. Les habitants de Cholula, forcés de choisir entre résister aux Aztèques ou les rejoindre, optèrent pour ces derniers. À trente kilomètres au nord, cependant, la ville de Tlaxcala s’est dressée contre les Aztèques, intensifiant sa rivalité avec la ville voisine de Cholula.
Histoire moyenne
Le conquistador espagnol Hernán Cortés a occupé la région de Puebla en 1519, tuant la plupart des indigènes et précipitant la chute de l'empire aztèque. En 1524, la couronne espagnole a octroyé aux conquistadors des subventions appelées encomiendas, qui les autorisaient à forcer les autochtones de la région à se faire asservir. En conséquence, les peuples autochtones ont été mis au travail dans l’agriculture et les mines au profit de l’Espagne. Une des exigences du système d'encomienda était la propagation de la foi catholique romaine, alors des prêtres franciscains sont arrivés pour convertir la population autochtone.
Tout au long de la période qui a suivi la conquête, les Espagnols ont rasé les nombreux temples de Cholula et les ont remplacés par des églises. Cependant, plutôt que de moderniser l'ancienne ville, ils ont choisi de construire dans un endroit différent, à environ 15 kilomètres à l'est. La nouvelle ville de Puebla devint ainsi la première ville du centre du Mexique à être construite en Espagne et non fondée sur les ruines d’une colonie conquise. En raison de son emplacement idéal à mi-chemin entre Veracruz et Mexico, Puebla est devenue une halte fréquente pour les voyageurs et sa population a rapidement augmenté.
Puebla a gagné en importance en tant que centre pour l'industrie et l'agriculture au 17ème siècle. Les maladies propagées par les Espagnols et les mauvaises conditions de vie ont toutefois entraîné un déclin important de la population autochtone.
Histoire récente
La guerre d'indépendance du Mexique (1810-1821) a été menée au cours de nombreuses batailles individuelles dans le centre du Mexique. L'ancien prêtre José Morelos a mené avec succès des campagnes militaires dans les environs de Puebla. Onze ans après le début de l'insurrection, Agustín de Itúrbide fit entrer son armée à Puebla et déclara le Mexique indépendant.
De la fin des années 1820 à 1867, Puebla était en proie à des troubles politiques. Alors que le pays se débattait avec l’autonomie, le contrôle de l’État était contesté par de nombreux mouvements politiques: fédéralistes, capitalistes, libéraux et conservateurs. En 1861, le Mexique suspendit le paiement de ses dettes, suscitant la colère des autres pays et ouvrant la porte à l'invasion de la France en 1862. Des patriotes mexicains fidèles au président constitutionnel Benito Juárez réussirent à vaincre une force française supérieure lors de la bataille de Puebla le 5 mai 1862. En dépit de ce revers rapide, les Français ont finalement remporté la victoire et ont dirigé le Mexique pour les cinq prochaines années.
Porfirio Díaz a joué un rôle de premier plan dans les campagnes militaires qui ont finalement poussé les Français à quitter le Mexique et à entamer une carrière politique de 1870 à 1911. Au cours de sa présidence, Díaz s’est concentré sur l’amélioration des chemins de fer et des télégraphes du pays; Puebla a donc connu une forte croissance économique.
L’époque Díaz a pris fin avec la révolution mexicaine, qui a commencé en 1910. Emiliano Zapata et Francisco «Pancho» Villa se sont battus pour un programme radical de redistribution des terres et de droits des paysans. Ils ont réussi à renverser Díaz, mais ont été vaincus plus tard par des forces favorables à un changement plus graduel. Après la révolution mexicaine, Puebla est devenue un centre industrialisé. Cependant, en raison de sa population essentiellement rurale, il est resté largement appauvri.
À la fin du 19e et au début du 20e siècle, de nombreux immigrants européens s'installèrent à Puebla; leur influence est encore visible dans l’architecture de la ville.
Puebla aujourd'hui
La plupart des riches traditions de Puebla font appel à la nourriture et à l'art. La mole poblano, une sauce épicée, a été développée autour du XVIIe siècle et est toujours appréciée de nos jours. Puebla est également connue pour ses céramiques Talavera, fabriquées selon les mêmes techniques que celles introduites par les Espagnols au XVIe siècle.
faits et chiffres
Faits amusants
Repères
Sites aztèques
Cholula abrite de nombreuses ruines aztèques, notamment la plus grande pyramide du Mexique, qui se trouve être l’un des plus grands monuments du monde. Cette magnifique structure a été construite pour vénérer le dieu de la pluie, Chiconahui Quiahuitl. Le sol et la végétation recouvrent maintenant une grande partie de la pyramide, ce qui lui donne l’apparence d’une grande colline, mais certaines parties ont été excavées pour révéler son ancienne gloire.
Sites coloniaux
Les bâtiments de Puebla offrent des exemples impressionnants d'architecture baroque. Les tours de la cathédrale basilique de Puebla, situées sur la place principale de la ville, sont les plus hautes du Mexique. L'Iglesia de Santo Domingo - Capilla del Rosario est ornée de pierres apparentes et de plâtre doré.
Les autres édifices religieux de Puebla sont le Templo de San Francisco et le Templo de Santo Domingo, construits aux XVIe et XVIIe siècles. Les installations militaires comprennent les forts du XIXe siècle de Loreto et de Guadalupe, qui ont été érigés sur une colline pour offrir une vue stratégique de la ville.
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